Puncte gastronomice & experiențe culinare
Bucătăria locală nu se dezvăluie din prima, dar odată descoperită, te cucerește definitiv. În restaurante și pensiuni, fiecare preparat spune o poveste simplă, dar autentică, din inima Moldovei.
1. Moșia Cai de Vis
Un complex agroturistic situat într-un cadru pitoresc, care îmbină echitația cu gastronomia tradițională realizată din ingrediente proprii.
- Ce oferă: Preparate din carne afumată (cârnați, mușchi de porc), brânzeturi și lactate din ferma proprie, cozonaci, plăcinte „poale-n brâu” și gogoși
- Locație: Sat Ionășeni, Com. Vârfu Câmpului, Jud. Botoșani
- Program & Tarife: Restaurantul este deschis publicului larg Sâmbătă și Duminică. Nu se percepe taxă de vizitare, se achită doar consumația
- Contact: 0741.414.414 | caidevis.ro
2. Popas Cucorăni
O destinație culinară celebră în județ, cunoscută pentru reinterpretarea modernă a rețetelor consacrate și atmosfera rustică.
- Ce oferă: Specialitățile casei sunt ciorba rădăuțeană și puiul la rotisor cu mămăliguță și mujdei. Meniul include și vânat (căprioară, mistreț), preparate din pește și deserturi precum clătite cu brânză de vaci.
- Locație: Șoseaua Botoșani – Dorohoi, DN29B, Cucorăni.
- Program & Tarife: Zilnic, 10:00 – 23:00. Fără taxă de vizitare.
- Contact: 0725.921.991 | popascucorani.ro
3. Crama Jitar
Singura cramă de familie din județ, care produce vinuri artizanale în agricultură ecologică.
- Ce oferă: Degustări de vinuri (Fetească Neagră, Fetească Albă, Pinot Gris, Sauvignon Blanc) și magazin cu vânzare directă (pp. 7-8).
- Locație: Sat Storești, Com. Frumușica, Jud. Botoșani.
- Program & Tarife: Luni – Vineri, 09:00 – 16:00. Se achită produsele achiziționate sau pachetele de degustare.
- Contact: 0743.898.132 | cramajitar.ro.
4. Păstrăvăria „La Măriuca”
Un loc pitoresc dedicat iubitorilor de pește, laureat al premiului „Șoimii Gastronomiei”.
- Ce oferă: Păstrăv afumat, păstrăv prăjit sau la grătar cu mămăliguță și usturoi, și ciorbă de pește.
- Locație: Orășeni Deal, Com. Curtești, Jud. Botoșani.
- Program & Tarife: Deschis doar în weekend (Sâmbătă – Duminică), 12:00 – 21:00. Fără taxă de vizitare.
- Contact: 0743.920.457 | Facebook La Măriuca.
5. La Nea Titi Brehuiești (Punct Gastronomic Local)
O mică afacere de familie care promovează atmosfera rustică și rețetele transmise din generație în generație.
- Ce oferă: Meniu zilnic variabil în funcție de sezon: sarmale, porc la proțap, cozonac moldovenesc și pâine de casă.
- Locație: Brehuiești, Com. Vlădeni, Jud. Botoșani.
- Program & Tarife: Funcționează exclusiv pe bază de rezervare prealabilă.
- Contact: 0747.552.588 | Facebook La Nea Titi.
6. Bunikas – Cabana Stejarul
Situată într-un cadru natural de excepție, în mijlocul pădurii Ipoteștilor (Baisa), această locație premium îmbină ospitalitatea tradițională cu servicii de înaltă calitate pentru evenimente și relaxare.
- Ce oferă:
- Gastronomie: Meniuri festive diverse (începând de la 150 lei/persoană), specialități la grătar și sesiuni de live cooking incluse în pachetele de evenimente.
- Evenimente: Sală elegantă cu o capacitate de până la 180 de persoane (sau variantă restrânsă pentru 40 de persoane), ideală pentru nunți, botezuri sau aniversări.
- Cazare: Pensiune clasificată la 3 stele, oferind liniște și intimitate în inima naturii.
- Locație: Sat Baisa, Com. Mihai Eminescu, Botoșani (pe drumul DN Botoșani-Suceava).
- Program: Deschis pentru evenimente și cazare (recepția hotelului Tex Club Botoșani gestionează adesea rezervările).
- Administrator: Administrat de S.C. Carmangeria Stejarul S.R.L. (cunoscut producător local de preparate din carne).
- Contact: 0750.299.559 (Rezervări Bunikas)